バレンタインは浮き立ちますねぇ。 作った事もないチョコレート・トリュフなどに挑戦したくなります。*1 昼から青山で、船戸陽子先生のソムリエ講座２回目。 ぶどうの品種についてのお話。 「最初は赤っぽい果実ですが、熟するととても綺麗な金色になるんで…